Bourbon
W 1964 roku, rezolucja Kongresu chroni określenie “Bourbon”. Od tego czasu produkt został dokładnie określony. Podstawowe elementy Bourbonu, muszą posiadać co najmniej 80% roztwór dwu letniego zacieru z żyta oraz zacieru co najmniej 51% z kukurydzy. Tajemnica bowiem tkwi w wieku. Bourbon przechowywany jest w zwęglone nowych dębowych beczkach. 99% Bourbon Whiskey pochodzi z Kentucky, ale nie musi “ustawa” nie określa bowiem pochodzenia Bourbonu. dalej…
